Conçu comme une centre de recherche, de promotion et d'initiation aux produits de la table lotoise, le musée se présente comme un lieu de réflexion, de dynamisation des industries agro-alimentaires et comme un lieu d'accompagnement du développement rural, dans une région qui mise sur la richesse de sa gastronomie.


   

UN LIEU DE MEMOIRE COLLECTIVE


Le musée de la Chantrerie présente les grandes bases spécifiques de la gastronomie quercynoise que sont le foie gras, la truffe, le vin de Cahors, la noix, les fruits, l'agneau du Quercy.

Il rend compte des mutations subies par une économie familliale traditionnelle confrontée aux données modernes de l'économie de marché, soumise à des nouvelles contraintes technologiques et finançières, mais enrichie par ailleurs par le prodigieux essor des performances techniques.

Il présente une collection d'objets usuels, témoins des savoir-faires passés, offrant ainsi aux visiteurs la possibilité de découvrir les caractères d'identité et la culture d'un pays.

UNE AUTRE TECHNIQUE POUR L'AVENIR


Mis en corrélation avec les produits du présent, ce fonds muséographique permet d'établir les liens mais aussi les ruptures qui relient ou séparent le passé et l'avenir.

Evitant le piège de l'exposition nostalgique du "bon vieux temps", le musée s'attache à montrer la vie économique et culturelle de la région.

Concentré sur le thème du vin et de la table, le Musée du Vin de Cahors et de la table lotoise se veut donc la vitrine d'un patrimoine vivant.

La présence du Collège de la Chantrerie sur Internet offre, par le multimédia, la possibilité de vous faire découvrir toute la richesse de notre département et de ses produits.

Les Châteaux associés à la Chantrerie : (possibilité de commande de crus en ligne):

Château Les Grauzils
Château Lamartine
Château Paillas
Château Eugénie
Château Pineraie
Château St Didier¨Parnac
Château La Caminade
Truffes Pebeyre

 

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